Il fascino degli alimenti voluttuari e come resistergli.
Capita a volte di trovarsi al supermercato e nel carrello abbiamo caramelle, dolciumi, cioccolatini e gomme da masticare, esposti proprio nei pressi della cassa, in modo invitante.
Non sono nella lista della spesa e non ne abbiamo bisogno, ma un impulso irrefrenabile di aggiungere almeno uno di quegli “sfizi” al carrello.
Chi possiede una forte determinazione si volta dall’altra parte, resistendo alla tentazione; qualcuno cede…
cosa sono gli alimenti voluttuari per cui dovremmo evitarli.
È superfluo attribuire la responsabilità ad altri gli alimenti voluttuari rappresentano una tentazione per tutte le fasce d’età.
Il termine “voluttuario” designa qualcosa che gratifica i nostri sensi..
e, riferendolo agli alimenti, è facile dedurre che si tratti di cibi golosi non indispensabili per la nostra nutrizione anzi possono risultare dannosi.
Il settore degli alimenti voluttuari è ampiamente sviluppato e comprende una varietà di prodotti industrialmente realizzati come: – Bevande gassate caramelle Cioccolato e derivati del cioccolato ecc.
Attirano naturalmente l’attenzione grazie a confezioni accattivanti e presentano specifiche caratteristiche organolettiche che li rendono particolarmente appetibili; possono anche avere un aspetto gradevole o vivace.
Non sorprende quindi che questi articoli siano spesso collocati sugli scaffali ad altezza infantile nei supermercati per essere agevolmente notati e raggiunti dai più piccoli.
Questo comportamento manipolativo è preoccupante che alcuni Paesi, come la Germania,
hanno optato per vietare completamente le pubblicità destinate ai bambini nel tentativo di limitare pratiche ingannevoli che incentivano acquisti sfrenati e consumi potenzialmente nocivi per la salute.
Prima di cedere alla tentazione degli alimenti voluttuari è opportuno soffermarsi con attenzione sull’etichetta del prodotto,
dove potremo reperire informazioni significative che possano indurci a cambiare idea lasciando quel pacco di caramelle sullo scaffale.
Una vera piaga per tutti gli specialisti della nutrizione così come per ogni genitore responsabile intento a sottrarli ai propri figli.
Per poter considerare sana ed equilibrata la nostra dieta necessitiamo invece degli alimenti definitivi quali acqua, grassi sani, carboidrati e proteine;
a questi si aggiungono vitamine, sali minerali ed antiossidanti rintracciabili in cereali, legumi, carne magra, latte, uova oltre a frutta e verdura.
Gli alimenti voluttuari come caramelle, bevande gassate ed altri dolciumi caratterizzati da elevate concentrazioni zuccherine o grasse devono essere evitati quanto più possibile:
cerchiamo dunque di concederci o concedere queste indulgenze gastronomiche solo occasionalmente privilegiando dolci preparati artigianalmente ed adottando l’accortezza di recarci al supermercato dopo aver fatto uno spuntino salutare con frutta fresca o secca.
Cibo spazzatura salute e i giovani
https://oggiscienza.it/2019/01/04/meno-snack-casse-ridurre-consumo-cibo-spazzatura/index.html
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