Prodotti sostitutivi la scelta per un pasto completo

Prodotti sostitutivi la scelta per un pasto completo.

E’ vero all’inizio c’erano solo barrette e frullati. Oggi troviamo di tutto, dalla pasta alle zuppe, comode e veloci anche per chi va di fretta, lascio un paio di consigli.

È risaputo che saltare i pasti non è affatto una buona strategia per dimagrire.

È altrettanto chiaro che scegliere il menu sbagliato non aiuta a perdere peso, anzi, può farlo aumentare.

La soluzione più semplice è optare per i prodotti sostitutivi, che offrono il giusto apporto energetico e tutti i nutrienti essenziali come minerali e vitamine per un pasto completo.

In poche parole, massima nutrizione con il minimo di grassi e calorie.

Barrette, frullati, cracker, zuppe, biscotti, creme, milk shake e bustine da mescolare in acqua,

sono presentati come la scelta ideale per chi è a dieta e vuole mangiare in modo equilibrato o compensare qualche stravizio.

Usarli con moderazione all’interno di una dieta a basso contenuto calorico può aiutare sia nella perdita che nel mantenimento del peso.

I sostituti del pasto disponibili oggi sono molto diversi rispetto alle vecchie barrette e frullati ipocalorici nati negli Stati Uniti.

Negli anni ’60 hanno fatto il loro ingresso in Italia circa quarant’anni fa;

erano prodotti pionieristici, spesso privi di adeguate quantità di vitamine e minerali e fatti con proteine poco preziose dal punto di vista biologico.

Oggi i nutrizionisti dicono che negli ultimi decenni la scienza alimentare ha fatto enormi progressi.

Troviamo una vasta gamma di sostituti del pasto come biscotti, zuppe, preparati per omelette, barrette e dessert al cucchiaio.

Ora anche la combinazione dei vari alimenti venduti in kit specifici da utilizzare durante la giornata o su periodi più lunghi è molto curata per ottenere risultati ottimali.

L’obiettivo principale di questi prodotti è sempre stato quello di dimagrire rapidamente senza compromettere la salute.

Col tempo però le formulazioni si sono evolute per soddisfare esigenze diverse.

Oltre ai classici prodotti dimagranti oggi ci sono anche quelli energetici,

pensati per chi è sottopeso e ha bisogno di ingrassare, oltre agli snack “spezzafame light”.

Ci sono anche merendine più caloriche da consumare durante il giorno senza timore di esagerare,

e alimenti iperproteici utili a chi rischia di assumere poche proteine o ha un fabbisogno maggiore come gli sportivi.

Tutti questi prodotti devono seguire rigidi requisiti legali.

Quelli destinati ad essere usati nell’arco della giornata intera vengono definiti “Sostituto dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso” e devono fornire tra le 600 e le 1200 calorie.

I prodotti con meno di 800 kcalorie possono essere etichettati come “diete a bassissimo contenuto calorico”,

mentre quelli sopra le 800 kcalorie vengono considerati “diete a basso contenuto calorico”.

A parte meritano un discorso i pasti sostitutivi non pensati per chi vuole dimagrire: hanno formulazioni piuttosto bilanciate ma apportano poche fibre ed arrivano fino a 600 calorie.

Secondo l’Efsa, se si vuol ridurre il peso corporeo e mantenerlo, e scegliere prodotti che non superino le 250 calorie a porzione,

usando questi al posto di uno o due pasti giornalieri in una dieta a basso contenuto energetico.

Per quanto riguarda invece la scelta dei prodotti sostitutivi dell’intero menù giornaliero sarebbe meglio puntare su quelli con almeno 800 calorie.

Calorie, ma attenzione alla trappola alimentare

https://www.myprotein.it/nutrition/healthy-food-drinks/meal-replacement.list