Alimentazione, La salute si costruisce a tavola, basandosi sul cibo che viene consumato.
L’ambiente circostante, l’astensione o l’assunzione di determinate sostanze introdotte quotidianamente tramite l’alimentazione possono influire sulla predisposizione a determinate patologie, prevenendone la manifestazione, curandole o semplicemente mantenendo uno stato di salute ottimale.
Ad esempio, un regime alimentare ricco di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani può contribuire alla riduzione dello stress e al miglioramento dell’umore.
Al contrario, una dieta caratterizzata da cibi trasformati e poveri di nutrienti può aumentare il rischio di depressione e ansia.
L’alimentazione e il sistema cardiovascolare per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Consigliato consumare con moderazione pane bianco, pasta e prodotti da forno come biscotti, crackers, merendine, cornetti e cereali per la colazione a causa del loro elevato contenuto di zucchero e della scarsa quantità di fibre.
Optare per carboidrati complessi come cereali integrali, frutta e verdura al fine di favorire la salute ottimale del sistema circolatorio.
Limitare il consumo di salumi come salsicce, wurstel, salame e mortadella.
Scegliere salumi magri come prosciutto crudo, speck e bresaola; tuttavia è importante tenere presente che anche questi hanno un alto contenuto di sale.
Carni magre come pollo, tacchino, vitello e coniglio, limitando il consumo di carni rosse e grasse come maiale, oca e anatra.
Un’alimentazione ricca di antiossidanti come frutta, verdura, noci e semi protegge il cuore e i vasi sanguigni dallo stress ossidativo e dall’infiammazione.
Consumo di verdure a foglia verde come spinaci, cavoli, zucchine, rucola e finocchi in quanto sono ricche di vitamina K, che aiuta a proteggere le arterie.
Benessere mentale
Cromo, zinco e selenio regolano i livelli di serotonina e melatonina che sono fondamentali per la regolazione degli impulsi nervosi e dell’umore.
Ferro essenziale per l’efficienza dei globuli rossi e dell’organismo; una carenza può causare stanchezza e confusione mentale con conseguente instabilità dell’umore.
L’acido folico regola i livelli di serotonina e la sua mancanza può essere associata a affaticamento e depressione.
Magnesio essenziale nella sintesi della serotonina; la sua carenza può portare a irritabilità, malumore e stanchezza fisica e mentale.
Vitamine B e D sono fondamentali per il funzionamento del sistema immunitario e nervoso; livelli insufficienti possono causare stati depressivi, confusione mentale ed affaticamento.
Gli acidi grassi polinsaturi (Omega-3) sono parte integrante della sintesi delle membrane cellulari; una loro carenza è correlata ad un maggior rischio di stati depressivi.
Adeguati livelli di vitamine B e D, zinco e magnesio possono influire positivamente sulle persone affette da Alzheimer.
Vitamina D: l’esposizione ai raggi solari è fondamentale per la sintesi di vitamina D, che è coinvolta nel processo di pensiero positivo e nel nostro stato emotivo.
La salute ossea
Calcio è uno dei principali costituenti delle ossa e contribuisce a mantenerne forza e densità. Latticini, broccoli, arance e fagioli sono alcune delle fonti alimentari di calcio.
Vitamina D aiuta il corpo ad assorbire il calcio ed è essenziale per la crescita e il mantenimento delle ossa.
La principale fonte di vitamina D è l’esposizione alla luce solare, ma può essere trovata anche in alimenti come salmone, tuorlo d’uovo e latte fortificato.
Le proteine sono importanti per la formazione e il mantenimento delle ossa e si trovano principalmente nella carne, nel pesce, nei latticini, nei legumi e nelle noci.
La vitamina K aiuta a fissare il calcio nelle ossa ed è presente negli spinaci, nel cavolo e nei broccoli, ecc.
Il magnesio contribuisce a mantenere la forza e la densità delle ossa, consumare anche mandorle, spinaci, fagioli e noci
Il fosforo è un altro minerale importante per la salute delle ossa e si trova nella carne, nel pesce, nei latticini e nei legumi, ecc.
Vitamine, mangiare correttamente durante il periodo di relax estivo
Post Views: 86
